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Plongeur (H/F) CDI

  • Paris, 75008

  • CDI

  • 08/04/2025

  • 2271€- 2550€

Description

Demeure parmi les plus emblématiques du quartier des Champs Elysées. Si l’institution ouverte en 1930 porte bien ses 90 ans, Le Lancaster s’inscrit désormais davantage dans son époque avec un décor et une atmosphère repensée par le Studio Jean Philippe Nuel. Pièces d’époques et éléments contemporains créés sur mesure, dialoguent pour offrir une atmosphère unique.

Une nouvelle jeunesse souffle dans les couloirs de ses 8 étages, les 44 chambres et 10 Suites, le chaleureux lobby, la terrasse secrète ou encore le CopperBay Bar. Dès l’entrée, ce pied-à-terre parisien donne le ton. L’élégant porche couvert qui accueillait dans les années 30 les autos et chevaux, s’est mué en un accueillant vestibule où l’on se donne rendez-vous pour patienter sur de confortables banquettes de cuir.

Mot du Directeur Général, Lyderick JADAUD :

Notre Directeur Général vous invite à vivre l’expérience Lancaster, lieu imprégné d’Histoire au luxe discret ou s’accordent authenticité et un service de qualité.

Déjà en 1925, M. Wolf, le créateur du Lancaster disait « Je n’ai jamais eu de client, seulement des amis », voila une phrase qui résume bien l’esprit de l’Hôtel.

Nos clients sont ici chez eux, dans leur maison.

Mot du Chargé des Ressources Humaines, Anthony SCHNEIDER :

Travailler au Lancaster c'est adhérer à la philosophie de proximité et de rigueur souhaitée par le créateur, M. Wolf. C’est également, rejoindre une entreprise authentique et engagée avec de nombreuses possibilités d’évolutions professionnelles

Avantages

- Indémnités compensatrices de nourriture conformément aux dispositions prévues par la convention collective HCR
- Prime d'habillage mensuelle
- Prime d'objectifs collectifs
- Contrat épargne salariale (contrat de participation selon les bénéfices de l'hôtel)
- Prise en charge navigo à hauteur de 75%
- contrat frais de santé base isolée avec une prise en charge del’employeur à hauteur de 80%, ou, un contrat de frais de santé famille avecune prise en charge de l’employeur à hauteur de 50%
- Mise à disposition d'uniformes de travail avec blanchisserie
- Une nuit pour découvrir notre maison pour 2 personnes, soumis à la validation de la période d'essai
- Prime de cooptation
- 2 jours de repos consécutifs
- 13em mois versé mensuellement

Mission

L’Hôtel Lancaster, établissement 5 étoiles emblématique situé à deux pas des Champs-Élysées, recherche un Plongeur H/F pour renforcer son équipe de cuisine.

📍 Votre mission : Dans un environnement raffiné et exigeant, vous veillez à la propreté irréprochable de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des locaux. Vous soutenez activement la brigade en garantissant un service fluide et de qualité.

Vous contribuerez à :

Assurer la plonge:

  • Laver la vaisselle située dans les bacs et tous les accessoires de cuisine posés sur la plonge

  • Égoutter et sécher la vaisselle et le matériel

Assurer l’entretien et le nettoyage

  • Nettoyer la machine à laver, les filtres et la bouche d’évacuation dans le respect des procédures

  • Nettoyer le sol de la chambre froide, du local à poubelles et de l’économat

  • Vider les poubelles régulièrement et les laver aussi souvent que nécessaire

  • Laver les sols de la cuisine

  • Laver les bacs qui contiennent la vaisselle

  • Adapter les produits d’entretien aux différents types de surface

  • Ranger le matériel à sa place

  • Ranger les arrivages en chambre froide et nettoyer les légumes

  • Sortir les poubelles

  • Assurer le tri des déchets alimentaires et non alimentaires

Profil

Profil recherché

  • Personne dynamique, rigoureuse et discrète

  • Sens du détail et de la propreté

  • Expérience en hôtellerie de luxe ou restauration haut de gamme appréciée

  • Savoir parler et comprendre le français est indispensable